UTF-8
Den dominerande Unicode-kodningen — variabel längd, 1-4 bytes per tecken, bakåtkompatibel med ASCII.
"a" = 1 byte. "ä" = 2 bytes. "猫" = 3 bytes. 🐱 = 4 bytes. Sparar utrymme på engelsk text, hanterar allt. Modern standard överallt: webb, filer, databaser. UTF-16 (Java/JS internt) och UTF-32 är alternativen som tappat mark.