Сериализация
Превращение объекта из памяти в формат, который можно сохранить или передать: JSON, Protobuf, XML, бинарный формат.
Обратная операция — десериализация. Классическая дыра в безопасности — слепая десериализация недоверенных данных (десериализация в Java особенно печально известна). В вебе чаще всего встречается JSON; ради скорости берут Protobuf и MessagePack.